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04/03

如水 (じょすい)

Category : 食べた
今日はナゴヤドームで行われる、中日対阪神の試合を観に愛知県名古屋市までやってきました。

会社の同僚とやってきたんですが、試合前にご当地の有名ラーメン店を食すと言う事で

名古屋では超有名な『如水 (じょすい)』へ行ってきました。

如水 (じょすい)

オープン直後だったんですが、すでに列が出来ており人気の高さが感じられますね。

内装は簡素な感じで、間取りを広くとられていて開放的な感じです。

厨房の中を見ていると、すごい湯切り方でダイナミックでした。

如水 (じょすい)

で、待っている間に何を注文するか迷っていたんですが、はじめての店って困りますよね

オーソドックスな物も良いですが、また来るにも遠いのでここは一発冒険するかとか

悩みますよね・・・(。-`ω-)ンー


結局、壁に大きく張り出されていた台湾の文字が気になり、台湾付け麺を注文しました。

如水 (じょすい)

写真の通り、艶やかでモチモチした食感の専用太麺が美味しかったです。

つけ汁はピリ辛で少し酸味のあるタイプで、これが台湾なのか?良く分かりませんが

辛みが食欲をそそられて食べやすかったんです。ただ・・・・

期待し過ぎか?期待以上では無かったのでやっぱり自分のチョイスミスかも・・・

ちょっと残念でしたが再度挑戦したいお店ですね。



如水 (じょすい)
■住所  愛知県名古屋市東区徳川町201
■TEL  052-937-9228
■営業時間 昼:11:30~14:30 夜:18:00~24:00
■定休日 火曜日

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