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05/22

風火㊥栗東店 【季節のつけ麺 春編】

Category : 食べた
梅雨の季節になってきて、もう春って感じではないのですが

麺屋風火㊥栗東店にて『春のつけ麺』をいただいてきました。

つけ麺が届いて思ったんですが、春らしさがあんまり彩として感じ取れないぐらい

見た目に茶色い感じなんですが、筍が乗ってる分、春なのかな?

風火㊥栗東店

麺は全粒粉入りでなかなかな美味しさ、つけ汁は魚介の出汁感があり干しえびなどで

香ばしさを出しており、あっさりでもガツンと食べれる美味さでしたよ。

具材でのっている蒸し鶏やごぼうは美味しいのですが、せっかくの春の季節感を出してる

筍がいまいちな感じで、ちょっと残念でしたね。


最後に〆飯が食べれるという事で、〆飯を注文。

つけ汁の和風だしをご飯に茶漬け風にして食べるみたいなんですが、真ん中には

梅干が本来は乗っているそうなんですが、この日は梅干が無くなったのか

明太子に変更されていました。

風火㊥栗東店

やっぱ梅干が正解ですね。代役の明太子ではダメでした。明太子が辛すぎてさっぱりと

〆て終わるところが、全て無駄になってしまっていました。

せっかくの美味いつけ汁が勿体無いです。次の夏に期待してお待ちしております。



麺屋風火 中丸 栗東店
■住所    滋賀県栗東市高野429-1 吉本ビル 1階
■営業時間      11:00~15:00 18:00~23:00
■定休日    月曜日 (月が祝日の場合、火曜日)


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